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切皮蛋如何样才干不粘刀

时间:2021-03-01 11:57:05   作者:5kwk.com   来源:网络   阅读:  
内容摘要:  皮蛋是我们餐桌上对比常见的美食,但在摒挡皮蛋时会碰到一些标题,蛋黄会粘在刀上,也会粘在手上,就会影响摒挡的面相,并且对清理工作也有必然的影响,那切皮蛋如何样不粘刀呢?下面小编来具体先容一些健康饮食的烹调技巧。  体式格式一:假如想要吃溏

  皮蛋是我们餐桌上对比常见的美食,但在摒挡皮蛋时会碰到一些标题,蛋黄会粘在刀上,也会粘在手上,就会影响摒挡的面相,并且对清理工作也有必然的影响,那切皮蛋如何样不粘刀呢?下面小编来具体先容一些健康饮食的烹调技巧。

  体式格式一:假如想要吃溏心皮蛋:

  1. 先将皮蛋剥去外壳。

  2. 把开水浇在刀上。

  3. 用温热的刀背切皮蛋,蛋黄保障不会粘了。

  值得器重的是,为了把皮蛋切的标致,切几刀后需要再次将开水浇在刀背上。

  体式格式二:假如对皮蛋蛋黄没请求:

  1. 将皮蛋去壳。

  2. 将皮蛋直接浸泡在开水中1分钟。

  3. 再用刀切开成瓣,蛋黄因遇热凝固,切的时候就不会散了。

  以上就是切皮蛋如何样不粘刀的两个别式格式,采用的话为你在烹调皮蛋就会变得快捷又洁净,做出的摒挡也会加倍雅观。烹调一些健康饮食的菜肴时,也应器重一些烹调技巧,如此你的生活也会轻松些。


标签: 皮蛋  如何  蛋黄  一些  烹调  不粘刀  
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